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  • Lego City Undercover

    Cette fois, TT Games nous embarque avec l'agent de police Chase McCain, à la mode GTA mais version lego ! L'histoire est prenante avec des pointes d'humour à la jeu lego, comme je les aime beaucoup ! Le jeu offre le plaisir d'avoir une grande map à parcourir, ce qui offre un temps de jeu assez confortable, j'ai mis plus de 60 heures de jeu pour réaliser le 100% ! Le jeu donne tellement de choses à réalisées que nous prenons vraiment du plaisir dans le gameplay. J'avoue que j'ai rencontré quelques bugs, notamment sur le scanner où je ne voyais pas apparaître certains items, mais cela n'a pas tellement entaché le gameplay du jeu. Pour les amoureux et amoureuses du platine, il est facilement obtenable en une seule partie. Encore un jeu que j'ai beaucoup aimé et que, évidement, je vous recommande, surtout si vous aimez le monde des GTA ! Valouchkaya.

  • Hommage à Jo-El Azara

    J'ai mis beaucoup de temps à me lancer à la rédaction de cet hommage. Pour moi, Jo était bien plus qu'un auteur de BD. C'était une grande personne avec qui, j'aimais discuter dans les divers salons BD. Il avait toujours le sourire aux lèvres. Un humour décapant et une grande culture, qui faisaient que tu appréciais sa compagnie. Où que tu sois, je t'imagine dessiner encore et encore, racontant ta dernière aventure rigolote ou parler de l'actualité avec humour. Promis, je garderais précieusement tes dédicaces et ne les montrerais jamais. Adieu mon ami. Valouchkaya.

  • Layers of Fear 2

    Vous incarnez un acteur qui a été engagé pour un film qui se déroule sur un paquebot de croisière et vous y découvrez l'histoire sordide de deux enfants. Allez-vous arriver à la fin de l'histoire sans hurler de peur ? Un jeu horrifique avec de jolis graphismes et des énigmes faciles à réaliser. Le jeu offre un gameplay très simple mais sait nous emmener dans l'horreur et la peur, les amateurs et amatrices de frissons seront ravis ! Le platine est facilement obtenable mais pour l'avoir, il vous faudra faire le jeu au moins trois fois avec un temps minimum de 15 heures. Personnellement, j'ai beaucoup aimé le jeu même si j'ai eu très peur ! Il est évident que je vous le recommande d'y jouer au moins une fois ! Valouchkaya

  • La tarte aux fraises

    La saison des fraises arrive à grand pas, alors pourquoi ne pas se lancer à la confection d'une bonne tarte aux fraises ? Dans cette recette, j'ai pris une pâte sablée prête à l'emploi mais rien ne vous empêche de la faire vous-même. Pour 6 personnes : -1 pâte sablée -600g de fraises -1/2 litre de lait -40g de maïzena -60g de sucre en poudre -2 jaunes d'œuf Dans un grand bol, mélanger le sucre avec les jaunes d'œuf. Ajouter la maïzena. Bien mélanger afin d'éviter les grumeaux. Ajouter un petit verre de lait et bien mélanger. Chauffer le reste de lait 10-15 minutes à feu doux. Hors du feu, mélanger la préparation au lait puis remettre le tout à feu doux. Bien mélanger tout le temps afin que la crème pâtissière n'accroche pas et que des grumeaux ne se forment pas. Dès que la crème a bien épaissi, la mettre dans un grand bol et la couvrir avec un film plastique, veillez à ce que le film touche la crème afin d'éviter qu'une croute se forme dessus. Réserver le tout au moins 3 heures au frigo. Préchauffer le four à 200°C. Mettre la pâte dans un moule à tarte et la faire précuire au moins 15 minutes. Attention, pensez à bien piquer la pâte et y mettre quelque chose de lourd dedans afin qu'elle ne gonfle pas à la cuisson. Personnellement, j'ai des pois chiche secs que je me sers pour la pré-cuisson de mes fonds de tarte, je recouvre l'intérieur de mes fonds de papier sulfurisé et j'y mets mes pois chiche et j'enfourne le tout. Une fois la pâte précuite, la pâte doit être bien dorée, laissez-la bien refroidir. Laver les fraises, équeutez-les, à ce moment-là soit vous les coupez en tranches ou vous les laissez entières, j'ai opté pour la seconde solution dans cette version. Verser la crème sur la pâte froide et disposer les fraises comme bon vous semble. Servir aussitôt. Bon appétit !

  • Salade de riz façon niçoise

    Avec le retour du soleil, je reconnais que les barbecues sont de sortis ! Voilà de quoi accompagner vos grillades ou à faire pour vos virées en pique-nique ! Pour 4 personnes : -250g de riz -4 œufs -1 boîte de thon -4 tomates -50g d'oignon nouveau ou cébette -des olives noires -de la vinaigrette (ici elle est faite maison) Cuire le riz puis le laisser bien refroidir. Cuire les œufs façon œuf dur, les couper en rondelles et les réserver. Laver et couper les tomates en petits dés et les réserver. Egoutter le thon et l'émietter et le réserver. Emincer l'oignon nouveau ou la cébette et réserver. Couper les olives en rondelles et les réserver. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter de la vinaigrette, la quantité se fera selon votre goût. Mettre au frigo, jusqu'au moment du service. Bon appétit

  • Bruschetta tomate/basilic

    La saison des tomates arrive et quoi de mieux pour fêter ça une bonne petite recette ? Bon, vous pouvez faire des bruschetta de toute sorte (fromage, salade, charcuterie, etc...), mais cela reste à vous de voir ! Pour 4 personnes : -4 pains à bruschetta -4 tomates -8 feuilles de basilic -huile d'olive -sel et poivre Laver et couper les tomates en petits dés. Laver et hacher le basilic. Toaster les pains à bruschetta soit dans un grille-pain ou 3 minutes à 200°C. Sur une tranche de pain à bruschetta, mettre l'équivalent d'une tomate coupée en petits dés. Parsemer de basilic ciselé. Arroser d'un petit filet d'huile d'olive. Saler et poivrer selon votre convenance. Faire de même sur les autres pains. Servir aussitôt. Bon appétit !

  • Bonbons de fruit

    A l'arrivée du printemps, mon père nous faisait toujours ses fameux "bonbons", ils ne restaient pas longtemps sur la table et j'ai transmis cette petite tradition à mes garçons. Quelle joie de les voir dévorer mes bonbons ! J'imagine ce que mon père devait ressentir à ce moment-là.. Bref, je ne vais pas vous noyer dans mes souvenirs de petite fille et vais vous livrer les secrets de cette petite tradition familiale. Et qui sait ? Elle deviendra votre tradition à vous aussi... Dans cette recette, j'ai utilisé des myrtilles, des fraises et des framboises, mais rien ne vous empêche de prendre vos fruits préférés. Pour environ 4 personnes : -250g de fraises -250g de myrtilles -250g de framboises -100g de chocolat blanc spécial pâtisserie -200g de chocolat noir spécial pâtisserie Laver vos fruits, attention aux fruits les plus délicats. Fondre le chocolat blanc au bain-marie. Tremper des fruits dedans. Faire de même avec le chocolat noir. Mettre les fruits enrobés de chocolat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis au frigo, jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Conserver les bonbons au frigo jusqu'au moment du service. Bon appétit !

  • Layers of Fear et son dlc

    Ce jeu nous plonge dans l'esprit tourmenté d'un peintre, saurez-vous en ressortir indemne ? Le dlc, quant à lui nous fait revivre le passé de la fille du peintre. Vous serez transporté dans un monde horrifique avec quelques énigmes, simples, à résoudre. Personnellement, j'ai beaucoup aimé le jeu, bien que j'ai hurlé de peur plus d'une fois ! Si vous aimez les ambiances sordides avec des bruits incongrus et les objets qui bougent tout seul, vous allez l'apprécier ! Pour les amoureux/amoureuses du platine, le jeu se platine au bout d'environ 7 heures de jeu et il vous faudra faire le jeu au moins 2 fois. Un jeu que je recommande, mais attention aux âmes sensibles, il ne faut pas oublier qu'il est classé pegi 16... Valouchkaya

  • Sablé aux fraises et chantilly au chocolat blanc

    La saison des fraises arrive doucement et pour fêter ça, quoi de mieux qu'une bonne recette ? C'est une recette que j'ai déniché dans mes fichiers de cuisine. Mes enfants ont adoré l'association chocolat blanc et fraises. Pour 6 personnes : -500g de fraises -6 sablés bretons -80g de sucre en poudre -100g de chocolat blanc pâtissier -20cl de crème fraîche liquide entière Laver et couper les fraises en petits dés, vous pouvez garder des fraises pour la décoration. Dans une casserole, verser 15cl d'eau avec 100g de fraise découpée et le sucre. Cuire à feu doux pendant 5 minutes. Prendre 6 verrines, mettre au fond un sablé breton. Disperser dans les verrines, les fraises coupées restantes. Verser par dessus, la compotée de fraise avec le sirop de cuisson. Fondre le chocolat blanc au bain-marie et le laisser tiédir. Dans un saladier, verser la crème liquide et la monter en chantilly. Verser le chocolat blanc et continuer à fouetter la chantilly. Remplir les verrines avec la chantilly. Décorer selon votre envie ou vous pouvez servir votre dessert tel quel. Bon appétit !

  • Rouleaux de légumes

    J'ai un fils pas fan de viande et il voulait un plat végétarien mais aux accents asiatiques ! Donc, j'ai fouillé mes fiches recettes et j'ai trouvé celle-ci ! Il était ravi, comme quoi pour contenter les personnes, il ne faut pas de grands plats ! Pour 20 rouleaux : -1 concombre -1 avocat -1 botte de menthe -4 carottes -1 paquet de vermicelle de riz -20 feuilles de riz -sauce soja ou Nuoc Man au choix Verser dans un grand saladier les vermicelles de riz que vous allez recouvrir d'eau bien chaude. Peler et couper vos carottes en petits bâtonnets. Laver et couper le concombre en petits bâtonnets. Effeuiller la menthe. Couper l'avocat en petites lamelles très fines après l'avoir peler et ôter le noyau. Prévoir une assiette creuse avec de l'eau chaude dedans et un torchon propre et bien humide. Egoutter les vermicelles et les couper avec un ciseau pour obtenir des petits morceaux plus faciles à manipuler. Etaler votre torchon humide sur votre plan de travail. Tremper une feuille de riz dans l'eau chaude. Mettre la feuille de riz sur votre torchon humide. Garnir, sur le bord face à vous, d'un peu de menthe, de vermicelles, de carottes, de concombre et d'avocat. Rabattre les côtés de la galette sur la garniture, puis rouler votre galette assez serrer, afin d'obtenir la forme d'un petit rouleau de printemps. Attention, les rouleaux sont très collants à ce stade de la recette, pour les disposer dans un plat, soit vous l'humidifiez afin que les rouleaux ne collent pas ou vous pouvez faire comme moi, les mettre sur des feuilles de salade. Faire de même jusqu'à épuisement des ingrédients. Servir aussitôt avec de la sauce soja ou Nuoc Man au choix !

  • Avocat au thon

    Mes garçons adorent l'avocat, alors j'ai été déniché dans mes livres de cuisine cette petites recette, qui et j'en suis sûre, ravira tous les amoureux/amoureuses de l'avocat ! Ce qui est bien ici, vous pouvez remplacer le thon par du crabe, du jambon de dinde ou de porc ou l'agrémenter avec un autre légume si vous n'aimez ou ne consommez pas de viande. Pour 4 personnes : -100g de thon en boîte -2 avocats -100g de fromage blanc -sel et poivre Couper les avocats en 2 et ôter les noyaux. Vider la chair des avocats en veillant à ne pas abimer la peau, elle va vous servir de contenant. Couper la chair des avocats en petits dés. Dans un bol, mettre la chair des avocats. Ajouter le fromage blanc. Saler et poivrer selon votre convenance. Remplir les coques des avocats avec cette garniture. Servir illico presto ! Bon appétit !

  • Gâteau au yaourt à la violette

    Avec l'arrivée du printemps, les violettes sont de sorties et comme tous les ans mes garçons me réclament ce fameux gâteau ! Après, je prends la base d'un gâteau au yaourt (promis je vous donnerais la recette de base). Ce gâteau, je l'ai découvert grâce à un ami qui connait sur le bout des doigts les fleurs et plantes sauvages comestibles. Dans sa version à lui, il le recouvre de chocolat fondu (ce que je fais pour un anniversaire). Pour 8 personnes : -2 pots de yaourt nature, garder un pot pour les mesures -4 pots de farine -1 pot de sucre en poudre -1 pot d'huile neutre -6 œufs -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -100g de violette fraîche -100g de violette cristallisée -4 cuillères à soupe de sirop à la violette Dans un saladier, vider les pots de yaourt. Laver un pot pour les mesures. Ajouter la farine. Ajouter le sucre. Ajouter l'huile. Ajouter les œufs. Ajouter la levure. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger, la pâte doit être lisse et homogène. Laver et ajouter les violettes fraîches, attention prendre que les fleurs sans les tiges. Ajouter les violettes cristallisées. Ajouter le sirop à la violette. Bien mélanger. Beurrer un moule et y verser la pâte. Enfourner 40 à 50 minutes à 180°C, le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau en ressort sèche. Laisser refroidir avant de démouler le gâteau. Bon appétit !

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