Bonbons de fruit

A l'arrivée du printemps, mon père nous faisait toujours ses fameux "bonbons", ils ne restaient pas longtemps sur la table et j'ai transmis cette petite tradition à mes garçons.

Quelle joie de les voir dévorer mes bonbons ! J'imagine ce que mon père devait ressentir à ce moment-là..

Bref, je ne vais pas vous noyer dans mes souvenirs de petite fille et vais vous livrer les secrets de cette petite tradition familiale. Et qui sait ? Elle deviendra votre tradition à vous aussi...

Dans cette recette, j'ai utilisé des myrtilles, des fraises et des framboises, mais rien ne vous empêche de prendre vos fruits préférés.

Pour environ 4 personnes :

-250g de fraises

-250g de myrtilles

-250g de framboises

-100g de chocolat blanc spécial pâtisserie

-200g de chocolat noir spécial pâtisserie

Laver vos fruits, attention aux fruits les plus délicats.

Fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Tremper des fruits dedans.

Faire de même avec le chocolat noir.

Mettre les fruits enrobés de chocolat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis au frigo, jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

Conserver les bonbons au frigo jusqu'au moment du service.

Bon appétit !