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Voilà la recette idéale pour un bon pique-nique ! Bon ok, il y a l'apéro dinatoire et autres.. Facile à faire et délicieux... Pour 4 personnes : -3 œufs -150g de farine -10cl d'huile d'olive -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -150g de fromage râpé -200g de blanc de poulet -50g de basilic -sel et poivre Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter les œufs et le lait. Bien mélanger le tout. Ajouter le fromage. Ajouter le poulet que vous aurez coupé en dés. Ajouter le basilic, une fois après ciseler ce dernier. Ajouter l'huile. Saler et poivrer selon votre convenance. Beurrer un moule à cake. Verser la pâte. Cuire pendant 45 minutes à 210°C. Laisser tiédir avant de démouler. Bon appétit

Tu aimes les glaces ? Tu veux te faire plaisir et/ou faire plaisir à ta famille et/ou ami.e.s.es ? Bouges pas, tu es dans la bonne section, je te laisse avec ma recette ultra simple ! Pour 1 personne : -1 banane -1 boule de glace à la vanille -1 boule de glace au chocolat -1 boule de glace à la fraise -de la chantilly -de la décoration D'abord tu coupes ta banane en 2 après l'avoir épluchée. Dans une assiette creuse, tu poses tes boules de glaces et tu mets autour tes moitiés de banane. Tu mets de la chantilly. Tu décores comme tu le souhaites. Dégustes ta glace de suite. Bon appétit

Voilà de quoi changer du traditionnel steak haché. Je vais t'aider à le pimper et je te promets que tu en redemanderas ! Pour 4 personnes : -4 steaks haché d'environ 200g chacun -2 oignons -1 bouquet de persil -2 cuillères à café de cumin en poudre -2 cuillères à café de paprika -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -20cl de crème fraîche épaisse -sel et poivre Hacher finement les oignons et le persil. Dans un saladier, mettre les steak hachés. Ajouter les oignons, le persil, le cumin, le paprika et l'huile d'olive. Saler et poivrer selon votre convenance. Bien mélanger le tout. Former 4 steaks. Cuire les steaks et les servir avec une dose de crème fraîche épaisse dessus. Bon appétit

Avec ses chaleurs, on a pas forcément envie de plat chaud. Cette recette se prête parfaitement pour un repas simple sans prise de tête. Pour 4 personnes : -150g de saumon fumé -200g de saumon frais -6 cornichons -1 échalote -4 cuillères à soupe de mayonnaise -2 cuillères à soupe de câpre -2 cuillères à soupe d'aneth ciselée -sel et poivre -1 cuillère à soupe de jus de citron Couper en petits dès le saumon fumé et le saumon frais. Hacher finement les cornichons, les câpres et l'échalote. Mélanger le saumon frais et le saumon fumé dans un saladier. Ajouter la mayonnaise, les cornichons, l'échalote, les câpres et l'aneth. Ajouter le jus de citron. Bien mélanger. Saler et poivrer au besoin. Servir bien frais. Bon appétit

Une recette aux accents italiennes et franchement, mes enfants ont adoré ! J'espère que vous allez apprécier cette recette. En tout cas, je vous recommande de l'essayer ! Pour 4 personnes : -500g de champignons de Paris -1 oignon -100g de lardons fumés -du persil -25cl de crème fraîche épaisse -400g de capellini -sel et poivre Peler et émincer l'oignon. Couper les champignons en tranches. Dans une grande poêle, cuire ensemble, l'oignon, les champignons et les lardons sans matières grasses car les lardons rejetterons leur gras. Une fois les champignons cuits, ajouter la crème fraîche. Ciseler le persil, la quantité sera en fonction de votre goût, et l'ajouter à la préparation. Saler et poivrer. Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. En fin de cuisson des pâtes, prendre une louche d'eau de cuisson, que vous rajouterez à la préparation. Egoutter les pâtes. Servir les capellini avec la préparation. Bon appétit

La salade parfaite pour partir en pique-nique ! Facile à faire, elle saura remplacer l'éternelle salade verte toute triste lors de vos soirées avec vos amis/amies ou juste pour vous ! Pour 4 personnes : -de la salade -4 œufs durs -160g de dès d'emmental -4 tranches de jambon blanc -8 tomates cerises -de la vinaigrette Laver et essorer la salade. Couper en 4 les œufs durs. Couper le jambon en dés. Couper en 4 les tomates cerises après les avoir lavées. Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter de la vinaigrette de votre choix, la quantité se fera selon votre goût. Bon appétit

Voilà un dessert à réaliser avec des enfants, en plus d'être bon, il est simple à faire. Promis, il ne restera pas longtemps sur votre table ! Pour 4 personnes : -4 bananes -sauce caramel -spéculoos -chantilly Ecraser 2 spéculoos que vous mettrez au fond d'une verrine. Couper une banane en tranche que vous disposerez sur les miettes de biscuits Verser un peu de sauce caramel. Finir avec de la chantilly. Servir aussitôt Bon appétit !

Quoi de mieux, qu'une bonne tartine salée, en toute simplicité ? En plus d'être ultra pas chère, cette recette est ultra simple à faire ! Elle est parfaite pour un moment de flemme, donc pas d'excuses ! Pour 4 personnes : -500g de champignons de Paris -4 tranches de pain de campagne -de l'ail en poudre -1 ou 2 brin de romarin -sel et poivre Couper les champignons en tranches. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, cuire les champignons. Ajouter l'ail, le romarin, du sel et du poivre. Toaster les tranches de pain. Une fois les champignons bien cuits, les mettre sur le pain. Servir aussitôt. Bon appétit !

Voici la recette idéale pour un apéro dinatoire seul/seule ou entre amis/amies ! Ici, je l'ai décliné avec du saumon fumé et de l'aneth, mais vous pouvez le faire avec du jambon de pays avec du poivre ou du blanc de poulet avec du persil, etc... Pour 4 personnes : -4 tortillas -4 tranches de saumon fumé -200g de fromage frais type Saint Môret -de l'aneth Prendre une tortilla et la tartiner de fromage. Parsemer d'aneth. Mettre une tranche de saumon fumé. Rouler de manière assez serrée. Couper des tronçons d'environ 1 cm. Réserver au frigo jusqu'au moment du service. Bon appétit !

Comment se faire plaisir et épater ses amis à moindre coût ? Avec un bon milkshake ! Ici, je vais vous donner la base que vous pourrez décliner avec vos parfum de glace préféré. D'ailleurs, en photo, vous avez ma version au chocolat et à la glace malaga. Cela peut-être le goûter d'été idéal pour les enfants. Pour 1 grand verre : - 3 boules de la glace de votre choix - 1 verre de lait - de la chantilly Dans un blinder, mettre la glace avec le lait et mixer. Verser dans un grand verre. Mettre de la chantilly. A déguster sur le champ ! Bon appétit ! Milkshake au chocolat Milkshake à la glace malaga

Voilà un plat qui va changer des pâtes ! Simple et efficace, il accompagnera vos viandes ou poissons ou tout seul pour les gens qui n'aiment pas les viandes et/ou poissons ! Pour 4 personnes : - 2 oignons nouveaux - 2 poivrons (ici j'ai pris un poivron jaune et rouge) - 2/3 gousses d'ail - 500g de tomates concassées en boîte - 1 brin de thym - 250g de quinoa - sel et poivre Peler et émincer finement les oignons nouveaux. Laver et couper en dés les poivrons. Peler et hacher l'ail. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec les poivrons dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail, les tomates et le thym effeuillé. Saler et poivrer selon votre convenance. Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 20 minutes. Cuire le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante salée. Une fois tout prêt, mélanger le quinoa avec les tomates. Servir bien chaud. Bon appétit !

Avec l'été qui arrive à grand pas, nous avons plus envie de manger des plats frais et cette salade en fait partie, croyez-moi ! Il y va de soi que ce plat est simple à réaliser. Dans cette salade, j'ai fait ma propre vinaigrette mais rien ne vous empêche d'en prendre une toute faite ou de faire votre vinaigrette personnelle. Pour 6 personnes : - 250g de chair de crabe en boîte - 200g de pattes de crabe en boîte - 1/2 chou chinois ou chou blanc - 2 avocats - 3 oignons nouveaux - 1 concombre - de la laitue - de la salade feuille de chêne - 1 botte de coriandre fraîche - de la vinaigrette Dans un saladier, verser la chair et les pattes de crabes une fois égouttés. Laver le chou, couper le en lanière et l'ajouter dans le saladier. Faire de même avec la laitue et la salade feuille de chêne. Laver et couper le concombre en petits bâtonnets. Couper les avocats en dés, après les avoir peler et ôter le noyau. Laver et ciseler la coriandre. Emincer finement les oignons nouveaux. Ajouter tout ça au saladier. Verser de la vinaigrette, la quantité se fera en fonction de votre goût. Mélanger et servir bien frais ! Bon appétit !