Tartiflette de Valouchkaya

Il fait froid et bien sur on se réfugie du mieux qu'on peut sur des plats réconfortants. Voilà, une de mes recettes incontournables que ma famille me réclame dès la chute des températures. Je me doute que cela n'est pas la vraie recette de la tartiflette, mais elle est ma version de la tartiflette.

Pour 8 personnes :

-2 kg de pommes de terre rissolées

-600 g de lardons fumés

-24 tranches de fromage à raclette

Précuire les pommes de terre rissolées soit au four ou à la friteuse au choix.

Cuire les lardons dans une poêle sans matières grasses.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, puis une couche de lardons et ensuite le fromage.

Monter un deuxième étage.

Mettre au four 20 minutes à 180°C.

A déguster seul ou avec une salade verte.

Bon appétit