Soupe provençale

La saison froide arrive et du coup, je te propose une bonne recette qui va t'apporter du réconfort.

Pour 4 personnes :

-3 pommes de terre

-3 tomates

-1,5 litres d'eau

-2 oignons

-1 gousse d'ail

-sel et poivre

-des croûtons natures

Peler et couper les pommes de terre en 2.

Couper les tomates grossièrement en dés.

Peler et hacher l'ail.

Peler et émincer les oignons.

Dans une cocotte, verser les pommes de terre avec les tomates.

Verser l'eau.

Saler et poivrer.

Cuire à feu doux pendant 1 heure.

Cuire l'oignon et l'ail à part dans une poêle avec un file d'huile.

Une fois doré, les ajouter à la soupe.

Mixer le tout.

Servir avec les croûtons natures.

Bon appétit