Rouleaux apéros

Des invités qui arrivent et pas d'idées pour un apéro sympa et pas cher, qui sort des éternelles chips et cacahuètes ? Voici une belle recette pour vous. Non seulement, cette recette est facile mais en plus elle est hyper rapide !

Pour 4 personnes :

- 4 feuilles de riz

- du jambon sec

- du basilic frais ou séché

- de la roquette ( environ 40g)

- Tremper une feuille de riz, dans de l'eau tiède, afin de la ramollir.

- Sur un torchon propre et humide, déposer la feuille de riz.

- Mettre du jambon sec sur la feuille.

- Ajouter une petite poignée de roquette.

- Mettre du basilic.

- Rouler la feuille de manière serrée et comme si vous voulez faire des nems.

- Couper le rouleau en tronçon à l'aide de ciseaux.

- Faire de même avec le reste des ingrédients.

- Consommer de suite ou les mettre au frigo en attendant vos convives.

Bon appétit