Purée à l'huile d'olive
- Valouchkaya
- 4 mai 2024
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 20 mai 2024
Voici une petite variante de purée, ici j'ai utilisé de la pomme de terre mais vous pouvez utiliser n'importe quel légume et petit point bonus, elle se prête pour accompagner vos soirées barbecues !
Pour 6 personnes :
-1,3kg de pomme de terre
-15cl d'huile d'olive
-sel et poivre
Peler et couper en 4 les pommes de terre.
Les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient faciles à écraser.
Mettre les pommes de terre dans un saladier.
Les réduire en purée avec l'aide de l'huile d'olive.
Assaisonner avec le sel et le poivre selon votre convenance.
Servir bien chaud.
Bon appétit !
En lisant cette petite recette de purée à l’huile d’olive, j’ai tout de suite eu envie d’en faire une à la maison. C’est typiquement le genre de plat simple, rapide et réconfortant qu’on aime préparer sans prise de tête. Et ça montre bien qu’avec seulement quelques ingrédients, on peut obtenir quelque chose de savoureux, un peu comme l’esprit pratique qu’on retrouve sur https://www.monuniversjouets.fr/. L’idée d’utiliser l’huile d’olive plutôt que le beurre apporte un goût différent, plus léger, et c’est agréable pour varier un peu.
J’aime beaucoup le fait qu’on puisse la décliner avec d’autres légumes : patates douces, carottes, panais… ça permet de changer les saveurs tout en gardant la même base. Et pour accompagner un barbecue, c’est vrai que…