Poulet aux olives

Je vous présente le plat que j'ai fait pour Noël, je l'avais accompagné de frites à la demande de mes enfants. Vous pouvez choisir l'accompagnement de votre choix.

Pour 4 personnes :

-4 hauts de cuisse de poulet

-2 cuillères à soupe de tapenade

-2 tomates

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la tapenade avec 20 cl d'eau froide.

Dans un plat à gratin, mettre les hauts de cuisse de poulet.

Verser dessus la tapenade.

Laver et couper les tomates en quartiers.

Mettre les tomates autour du poulet.

Enfourner pour 40 minutes à 200°C.

Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Bon appétit