Poulet au citron et romarin

Un plat simple qui fera son petit effet ! D'autant plus pour moi car j'ai pu utiliser le romarin de mon jardin, il s'y plait et j'en suis ravie ! Bref ! Revenons à nos moutons.. Heuu.. Pardon, je voulais dire poulet. je l'ai accompagné de frites, mais vous pouvez faire autrement et pour cela il y en a du choix ! Riz, légumes en tout genre ou vos pâtes préférées !

Pour 4 personnes :

- 4 escalopes de poulet

- 2 citrons verts

- 2 branches de romarin

- 1 boule de mozzarella

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, mettre les escalopes de poulet.

Egoutter la mozzarella et l'émietter au dessus du poulet.

Laver et couper un citron vert en rondelles à mettre sur le poulet.

Laver et déposer les branches de romarin.

Laver et zester le dernier citron et prélever le jus, que vous mettrez sur le poulet.

Saler et poivrer selon votre convenance.

Enfourner le tout 30 minutes à 180°C.

Servir aussitôt cuit !

Bon appétit