Gâteau de pommes de terre

Un plat réconfortant et facile à faire comme nous les aimons fort !

Je vous laisse essayer et vous m'en direz des nouvelles.

Pour 4 personnes :

-800g de pomme de terre

-2 oignons

-20cl de crème fraîche liquide

-12cl de vin blanc sec

-sel et poivre

Peler et emincer les oignons.

Dans une pôele qui va au four, faire blanchir les oignons avec un filet d'huile.

Ajouter le vin blanc, saler et poivrer selon votre convenance.

Cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps, puis réserver le tout.

Laver les pommes de terre et les peler.

Couper les pommes de terre à la mandoline ou en fines rondelles.

Mettre les pommes de terre en rosace dans la même poêle en alternant avec les oignons.

Saler et poivrer entre chacune des couches.

Ajouter la crème fraîche dessus.

Cuire à feu doux pendant 25 minutes à couvert.

Préchauffer le four 10 minutes à 180°C.

Cuire 20 minutes au four à 180°C.

Servir aussitôt cuit.

Bon appétit