Fondant aux pommes

Mon fils aime beaucoup utiliser des fruits de saison, donc c'est tout naturellement qu'il a voulu ce dessert en fin de repas d'anniversaire.

Pour 6 personnes :

- 5 cuillères à soupe de farine

- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 2 œufs

- 4 cuillères à soupe de lait

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 1 sachet de levure chimique

- 6 pommes

- 80g de sucre en poudre

- 80g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- le jus d'un citron jaune

-Laver, couper, enlever les pépins et couper les pommes en lamelles.

-Mettre les morceaux de pomme dans un plat à gratin beurré.

-Verser le jus de citron et mélanger.

-Dans un saladier, mélanger les 5 cuillères à soupe de sucre avec un œuf.

-Ajouter la farine.

-Ajouter la levure.

-Ajouter le lait.

-Ajouter l'huile.

-Verser la pâte obtenue sur les pommes.

-Enfourner le tout à 180°C pendant 25 minutes.

-Après la cuisson du gâteau, fondre le beurre.

Ajouter au beurre fondu, le beurre et les 80g de sucre.

-Ajouter l'œuf.

-Ajouter le sucre vanillé.

-Napper sur le gâteau.

-Remettre au four à 180°C pour 20 minutes.

-Laisser bien refroidir.

Bon appétit