Coupe d'été au fruits rouges et au fromage

Vous prendrez bien un petit dessert ? Dans cette version, j'ai acheté des fruits rouges surgelés mais vous pouvez utiliser des fruits rouges frais et je vous avoue que la recette en sera bien meilleure !

Pour 4 personnes :

-500g de mélange de fruits rouges (ici surgelés)

-500g de fromage blanc

-arôme vanille

-feuille de menthe (pour la décoration)

Faire décongeler les fruits rouges.

Mélanger le fromage blanc avec l'arôme de vanille.

Dans des verrines, mettre une couche de fromage, une couche de fruits, une couche de fromage, une couche de fruits et décorer avec la menthe.

Servir bien frais.

Bon appétit !