Clafoutis pommes poires

Qui dit automne dit forcément pommes et poires, les grands incontournables de cette saison ! Pourquoi ne pas mélanger un dessert aux saveurs de l'été avec les fruits de l'automne ?

Pour 6 personnes :

-120g de farine

-80g de sucre en poudre

-5 œufs

-1 sachet de sucre vanillé

-40g de beurre

-40cl de lait

-2 pommes

-2 poires

-Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sucre vanillé.

-Fondre le beurre et l'ajouter aux ingrédients secs.

-Ajouter les œufs et bien mélanger.

-Ajouter le lait.

-Bien mélanger, la consistance doit être pareil à celle d'une pâte à crêpe.

-Laver et peler les pommes et poires.

-Enlever les pépins et couper les fruits en lamelles.

-Dans un plat à gratin beurré, mettre les lamelles de fruit.

-Verser la pâte au dessus.

-Enfourner à 180°C pendant au moins 30 minutes, le clafoutis doit être bien doré sur le dessus.

Bon appétit