Clafoutis aux cerises

Un de mes garçons avait une folle envie de clafoutis, ce n'est plus la saison des cerises, j'en ai acheté en boîte. Je reconnais que cela n'est pas la même chose que si les cerises étaient fraîches, mais c'était quand même très bon ! Par contre, dans cette version, j'ai retiré les noyaux car mes enfants n'aiment pas trop ça de devoir les enlever à chaque bouchée. Dis moi, tu es team avec ou sans noyaux ?

Pour 6 personnes :

-600g de cerises fraîches ou en boîte

-90g de farine

-90g de sucre en poudre

-30cl de lait

-2 sachets de sucre vanillé

-2 œufs

Enlever ou pas les noyaux des cerises et les verser dans un plat à gratin beurré au préalable.

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine.

Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Verser le lait petit à petit en mélangeant bien.

La pâte doit être lisse et homogène.

Verser la pâte sur les cerises.

Cuire 30 à 40 minutes selon le four à 210°C.

Laisser bien refroidir avant de servir.

Bon appétit